春キャベツと鶏肉で♡チャンプルー
bananacat @cook_40149065
ネギ塩ダレを作って合わせたら…さっぱりだけどボリュームのあるおかずが出来ました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何ができるか…と
若干チャレンジャーな味付けでしたが
なかなかイケるおかずになりました♡
春キャベツと鶏肉で♡チャンプルー
ネギ塩ダレを作って合わせたら…さっぱりだけどボリュームのあるおかずが出来ました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何ができるか…と
若干チャレンジャーな味付けでしたが
なかなかイケるおかずになりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはみじん切りにし☆印を全てボウルに入れて塩が溶けるまで混ぜます。
これでネギ塩だれのできあがり♪ - 2
鶏胸肉は皮を取り除きそぎ切りにしてさらに細切りに。
キャベツも１ｃｍ幅に切っておきます。 - 3
フライパンを熱し豆腐をひとくち大にくずし入れ水分を飛ばしながら炒ります。
絹でも木綿でもOK！ - 4
豆腐の水分が飛んだら２のキャベツと鶏肉を入れて強火のままひと混ぜふた混ぜして下さい。
- 5
４に１のネギ塩だれを全て入れてしっかり炒めます！
キャベツの水分が出てきますので炒めやすくなると思います♪ - 6
ネギ塩が全体に絡まって鶏肉にしっかり火が通ったらたまごを溶いてまわし入れたら出来上がりです（*^_^*）
コツ・ポイント
ネギは青いところを使うと炒めたときキレイですよ☆
特にコツはありません
つくれぽ
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