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きんぴらこんにゃく
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きんぴらこんにゃく-レシピのメイン写真

きんぴらこんにゃく

waka1993
waka1993 @cook_40050711

2017.6.23「きんぴらこんにゃく」の人気検索で1位に。
きんぴら用こんにゃくとちくわだけ、あと1品におすすめ
このレシピの生い立ち
息子がピーマンが嫌いなので、いつも作っていたこんにゃくのきんぴらのピーマンなしバージョン。

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きんぴらこんにゃく

waka1993
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2017.6.23「きんぴらこんにゃく」の人気検索で1位に。
きんぴら用こんにゃくとちくわだけ、あと1品におすすめ
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材料

  • きんぴら用こんにゃく 1袋(150g)
  • ちくわ 小2本
  • ごま油(炒め用) 小さじ2
  • 砂糖(あれば、きび砂糖) 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは、あくぬき。
    ちくわは、縦半分に切ってから、斜め切り。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、こんにゃく、ちくわを軽く炒める。

  3. 3

    砂糖、酒、醤油を入れ炒める。

  4. 4

    器に盛り、白ごまをふって出来上がり。

コツ・ポイント

味付けは、まず砂糖と酒を入れ、全体に混ざってから醤油を入れる。
ごまは、指でひねりながらかける。

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waka1993
waka1993 @cook_40050711
2015/11/11 03:48に公開
2012年10月、クックデビューしました。社会人4年目の娘、社会人3年目の娘、高2の息子のいる転勤族専業主婦です。2019年春、10回目の引っ越しをしました。
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このレシピのキーワード

きんぴら こんにゃく 酒 ちくわ

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