☆肉じゃが☆
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ほっこり美味しい基本の肉じゃが♪
お弁当にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
昔からの味。基本の肉じゃが♪
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは食べやすい大きさ切って水にさらす♪（煮崩れやすいので大きめがおすすめ）
玉ねぎ、にんじん、肉も切る♪ -
- 2
鍋に油大さじ1をひき、じゃがいも、玉ねぎ、人参を炒める♪
-
- 3
じゃがいもの表面が透き通るまで炒める♪
-
- 4
●の調味料を加えて中火で5分煮る♪
-
- 5
５分経ったら肉を加えてアクを取り
白滝を加え
さらに醤油を加えて
弱めの中火で15分煮る♪ -
- 6
じゃがいもが柔らかくなり、煮汁が少なくなったら火を止めて♪
（お鍋のまま一度冷ますと味がよく染みる）
-
- 7
出来上がり＊
彩りに絹さややグリンピースを♪
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
一度しっかりさますこと♪
味がよく染みます。
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