ｵｰﾌﾞﾝを40℃に予熱する。ｲｰｽﾄは所定の場所へ その他の材料は ﾊﾟﾝｹｰｽへ投入し 生地作りｺｰｽｽﾀｰﾄ。

ｺﾈが終わったら 生地を取り出し成形し 茶漉しで米粉を振りかけ ｵｰﾌﾞﾝで30分発酵させる。

ｵｰﾌﾞﾝの温度を 180℃に上げ 20分焼く。