レンジで 卵雑炊
chikappe @chikappe04
レンジを使って簡単朝食作り。食欲のない朝でも、雑炊でさらさらっと栄養補給!
このレシピの生い立ち
朝食に合うご飯を考えました。普段は鍋で作るけど、朝の忙しいときに手軽に食べられるよう、レンジ用にレシピを考えてみました。
レンジで 卵雑炊
レンジを使って簡単朝食作り。食欲のない朝でも、雑炊でさらさらっと栄養補給!
このレシピの生い立ち
朝食に合うご飯を考えました。普段は鍋で作るけど、朝の忙しいときに手軽に食べられるよう、レンジ用にレシピを考えてみました。
作り方
- 1
ご飯は洗ってざるに上げて水気を切っておきます。わかめも戻して水を切り、大きかったら切っておきます。
-
- 2
卵は割って溶きほぐしておきます。
-
- 3
耐熱の器にご飯、水、粉末だし、醤油、塩を入れて混ぜ合わせます。わかめも加えて、ラップをしてレンジで6～7分加熱します。
-
- 4
熱々になっている③に溶いた卵を流し入れ、一呼吸置いてかき混ぜます。
-
- 5
ご飯茶碗や丼に盛りつけて、好みで白すりごまを適量振りかけて完成です。
コツ・ポイント
ご飯が熱々にならないと卵にふんわりと火が通らないので、レンジ加熱して冷たいようなら時間を足してください。塩加減も味見して薄いようなら塩を少しプラスしてね(我が家はどちらかというと薄味傾向です)。
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