離乳食中期　青黄芋のトロン煮☆

Name: 離乳食中期 青黄芋のトロン煮☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青梗菜 1枚; 山芋 10ｇ; 黄身 2/3個; だし 大さじ３; 味噌 小さじ1/3; 醤油 1滴; 水溶き片栗粉 少々

あきち724 @cook_40039477

味噌を使うことで青梗菜の青臭さが消えちゃいます(^O^)
カラフルなどで目でも楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
とりわけ料理で離乳食が作りたくて

離乳食中期　青黄芋のトロン煮☆

あきち724 @cook_40039477

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

青梗菜 1枚
山芋 10ｇ
黄身 2/3個
だし大さじ３
味噌小さじ1/3
醤油 1滴
水溶き片栗粉少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

青梗菜、山芋みじん切りにした後、柔らかくなるまで煮る。
ゆで卵を作り黄身を取り出す。
2

小鍋にだし・味噌・醤油を加え、ヘラで混ぜて味噌を溶かす。
3

２に１を加えかき混ぜながら弱火で煮る。
煮汁が半分になったら水溶き片栗粉を加えとろみをつける
4

お皿に盛ったら完成です☆

コツ・ポイント

青梗菜と山芋は煮てからみじん切りにしていますが、山芋は煮ると余計にぬるぬるして滑りやすいので、煮る前にみじん切りした方が滑らなくて安全ですよ。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

あきち724 @cook_40039477

2009/10/22 04:15に公開

料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい！」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️

このレシピのキーワード

煮物チンゲンサイ味噌山芋卵黄

似たレシピ

その他のレシピ

離乳食中期 青黄芋のトロン煮☆

離乳食中期 青黄芋のトロン煮☆

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽ

このレシピのキーワード

似たレシピ

離乳食中期　青黄芋のトロン煮☆

離乳食中期　青黄芋のトロン煮☆