乾物トリオの五目飯
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
ひじき、干し椎茸、切り干し大根！
旨味たっぷりの乾物で炊き込みご飯♬
栄養満点、旨味満点です☺☻
このレシピの生い立ち
ちびっ子たちは、煮物や和え物にするとあまり食べない乾物類。炊き込みご飯にしたら食べやすいかも♪と思い、作ってみたら食べてくれた～☺
１歳になった三男もよく食べてくれました♡
覚書に☆彡
乾物トリオの五目飯
ひじき、干し椎茸、切り干し大根！
旨味たっぷりの乾物で炊き込みご飯♬
栄養満点、旨味満点です☺☻
このレシピの生い立ち
ちびっ子たちは、煮物や和え物にするとあまり食べない乾物類。炊き込みご飯にしたら食べやすいかも♪と思い、作ってみたら食べてくれた～☺
１歳になった三男もよく食べてくれました♡
覚書に☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を湯に漬けて戻す。
ひじきはざっと水洗いして水気を切る。
油揚げは半分に切り、細切りにする。
- 2
切り干し大根は洗って水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
人参は皮をよく洗い、皮ごと千切りにする。
- 3
お米を研ぎ、炊飯器の内釜に入れる。
干し椎茸の粗熱が取れたらお湯ごと加え、１合の水位まで水を足す。
- 4
他の具材を加え、昆布つゆ、しょう油（小さじ1/3～1/2程度）を加えてざっと混ぜ合わせる。
炊飯する。
コツ・ポイント
炊飯器に「炊き込みご飯」のメニューがあれば、炊き込みご飯で炊飯してください☺
普通に炊飯しても炊けます。
干し椎茸はスライスのものを使うと楽です♬
丸ごとのものは、炊飯器に入れる前にスライスして下さい。油揚げも刻み揚げを使うと便利です☺
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19210643
