鶏ささみのレモン煮
marble♪ @cook_40050313
私の懐かしい味。
このレシピの生い立ち
子どもの頃に給食に出ていたメニュー☆
このレモン煮が大好きで、給食のおばさんだった母にウチでも作ってもらっていました。
鶏ささみのレモン煮
私の懐かしい味。
このレシピの生い立ち
子どもの頃に給食に出ていたメニュー☆
このレモン煮が大好きで、給食のおばさんだった母にウチでも作ってもらっていました。
作り方
- 1
ささ身に切り込みを斜めに３～４か所入れ、☆にからめて、３０分おく。
-
- 2
鍋に★を入れて沸騰させて冷ます。
冷めたら、レモンを絞って果汁を加える。 -
- 3
１のささ身に片栗粉をまぶし、油で揚げる。
- 4
揚げたてを２のタレに漬け込んで出来上がり。
-
コツ・ポイント
レモン果汁は瓶入りのものだと手軽にできます。
漬けダレの分量はお好みで加減してください。
玉ネギなどを一緒に漬けても♪
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