鶏肉は一口大に切ってしょうが・にんにく・酒で下味を付けておきます。

付けている間に香味ソースを作ります。
ボールに〇の材料をすべて入れて良く混ぜ合わせます。

そして、小さめの鍋にソースを入れて火にかけ、少しフツフツとして、なじんだら火を止めて冷ましておきす。

次に鶏肉の水分をざるなどにあげてきります。
袋などに小麦粉を入れて鶏肉に粉をまぶします。

フライパンに多めに油（分量外）を入れて鶏肉を入れ強火で焼き色が付くまで焼きす。

焼き色が付いたら蓋をして中火弱で中まで火を通します。

お皿に焼いた鶏肉をもって、香味ソースをどば～とかけて出来上がり(*´∀｀*)