鰯の蒲焼き♪

鰯の蒲焼き♪-レシピのメイン写真

鰯の蒲焼き♪

目分量ママ @cook_40098752

魚の臭みもなくご飯がすすむ~
冷めても美味しいから
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
青魚が苦手な母の為にヽ(´▽`)/ガーリックパウダーで臭みが無く食べやすかったみたいです。

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冷めても美味しいから
お弁当にも♪
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青魚が苦手な母の為にヽ(´▽`)/ガーリックパウダーで臭みが無く食べやすかったみたいです。

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目分量ママ @cook_40098752

魚の臭みもなくご飯がすすむ~
冷めても美味しいから
お弁当にも♪
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青魚が苦手な母の為にヽ(´▽`)/ガーリックパウダーで臭みが無く食べやすかったみたいです。

魚の臭みもなくご飯がすすむ~
冷めても美味しいから
お弁当にも♪
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青魚が苦手な母の為にヽ(´▽`)/ガーリックパウダーで臭みが無く食べやすかったみたいです。

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材料

5人分

鰯 5匹
オリーブオイル大1~2
◎小麦粉大4~5
◎ガーリックパウダー適量
たれ
☆醤油大2
☆砂糖小1.5
☆みりん小1
☆お酒大1
ごま少々

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作り方

1

鰯はもともと開いて骨が無いのを買いました！
綺麗に洗って水分をペーパーでとっておく！
2

ガーリックパウダーを鰯に振りかけ、茶漉しなどで小麦粉をまんべんなくまぶす。
3

オリーブオイルをフライパンにひいて、皮の方から強中火で焼く。蓋をして、魚の身が白く色づいてきたら裏返して弱火で5分。
4

☆をフライパンに入れて、魚と絡めて火を止めて完成~ゴマをふってたべましょｯ

コツ・ポイント

簡単です！(*^^*)

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目分量ママ

目分量ママ @cook_40098752

2013/11/12 01:59に公開

お酒大好き♡お料理大好き♡手抜き大好き♡息子1人娘2人のママです。毎日晩酌しながら明日のお酒の肴を考えています笑

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