秋刀魚とキノコで★秋の簡単キッシュ！
あすかごんま @cook_40090067
秋の定番！秋刀魚とキノコのキッシュです★ハロウィンパーティなんかにオススメ！秋刀魚蒲焼缶を使うので味付けいらず♪
このレシピの生い立ち
持ち寄りでハロウィンパーティをするということになったので、みんなで食べれるように作ってみました★
せっかくなので秋の味覚をふんだんに使おうと、きのこと秋刀魚缶をメインに仕上げました！
秋刀魚とキノコで★秋の簡単キッシュ！
秋の定番！秋刀魚とキノコのキッシュです★ハロウィンパーティなんかにオススメ！秋刀魚蒲焼缶を使うので味付けいらず♪
このレシピの生い立ち
持ち寄りでハロウィンパーティをするということになったので、みんなで食べれるように作ってみました★
せっかくなので秋の味覚をふんだんに使おうと、きのこと秋刀魚缶をメインに仕上げました！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を好きな形に切ります。きのこは石突を取り、ばらばらにほぐします。
- 2
鍋に玉ねぎを入れ、しんなりしたらズッキーニを投入し、軽い焼色がついたらきのこをいれ炒める。
- 3
きのこに火が通ったら、酒を回しいれ弱火にして蒸す。
- 4
パイ生地を作ります。
全ての材料をボウルにいれ手で捏ねます。粉っぽさがなくなるまで。 - 5
鍋にさんま缶を入れて弱火で混ぜ、★を別の皿で混ぜたものを投入。軽く合えてフィリング完成。
- 6
パイ生地をケーキ台より大きめに伸ばし、ケーキ台にしっかり貼り付ける。そこにパイ生地の高さより少し低めにフィリングを入れる
- 7
溶けるチーズを表面にお好みでかける。
- 8
２２０度に予熱したオーブンで２０分。さらにオーブンを１８０度に下げて表面にアルミをかぶせ２０分程度焼く。
- 9
パセリがあれば上にちらしてできあがり♪
コツ・ポイント
オーブンによってばらつきがあるので焼く時間は調節してください♪
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