ふわふわバターロール
くんにゃ @cook_40040245
バターが香るふわふわのバターロールです。シンプルですが美味しいとリクエストが頻繁に来るので出してみました！
このレシピの生い立ち
バターロールは昔からこれです。
ふわふわバターロール
バターが香るふわふわのバターロールです。シンプルですが美味しいとリクエストが頻繁に来るので出してみました！
このレシピの生い立ち
バターロールは昔からこれです。
作り方
- 1
仕上げ卵以外をＨＢにセットして１次発酵まで。
- 2
ガス抜きをして、６分割して丸めてラップ又は硬く絞った濡れフキンをかぶせベンチタイム１５分。
-
- 3
軽く転がして１２ｃｍほどのニンジン型に。そのつどラップ又はフキンをかけてください（乾燥防止）
-
- 4
麺棒で２５センチ位の三角形にのばし、幅の広いほうからクルクル巻く。
-
- 5
巻き終わりを軽く閉じて、とじ目を下にしてクッキングシートをひいた鉄板にならべて２次発酵４０度４０分
-
- 6
約２倍程に膨らんだら◎を混ぜ合わせてハケで塗って、１９０度で１５分
-
コツ・ポイント
オーブンにそれぞれクセがあるので焼き時間や温度は調整してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19370039
