☆鶏とセロリの炒めたん☆
セロリが嫌いな旦那もペロリです\(^O^)/
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子供の頃よく母が作ってくれました☆
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鶏肉はセロリに合わせ縦長に切り塩コショウで下味をつけ片栗粉をまぶす。セロリは1センチ幅の斜め切りにします。
フライパンに少量の油を熱し鶏肉を焼きます。両面シッカリと焼いたらセロリ(きのこ類)をいれて炒め★で味付けし出来上がり。
鶏肉から油が出るので油は少量で。場面により拭き取った方が仕上がりがベタつかないです。基本は鶏肉とセロリのみですがカサ増しできのこ類を入れたりしたり〜
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