餃子の皮で簡単おつまみ♪
ｷﾗｷﾗ星 @cook_40225317
簡単おつまみです♪ほっくりじゃがいもとﾊﾑとﾁｰｽﾞが美味しくﾏｯﾁ!!(*^-')b
このレシピの生い立ち
好きな具を包んだおつまみが食べたいと思って(*^-')b
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを2〜3㎜ぐらいの厚さの輪切りに切り､ﾎﾞｳﾙに入れた水(分量外)にさらす｡
- 2
水が白くなってきたら､水を変えて透明になるまで(2､3回ぐらい)繰り返す｡
- 3
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどでじゃがいもの水分をしっかり拭き取り､1㎝ぐらいの幅で切っていく｡
- 4
ﾊﾑやﾁｰｽﾞもじゃがいもと同じぐらいの大きさに切る｡ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞは横半分に切ってから縦に6等分ぐらい切る｡
- 5
餃子の皮の回りに水をつけて真ん中より少し手前に横にじゃがいも､ﾁｰｽﾞ､ﾊﾑの順番で手早くのせる｡
- 6
水が渇かないうちにｸﾙｸﾙっと具を包んで､両端を少し折って押さえる｡
- 7
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少し多めの油を熱し､片面ずつきつね色になるまで揚げたら出来上がり♪
- 8
塩味にしたい場合は､揚げたてに全体に塩を適量まぶして軽く混ぜ合わせておくと塩味になります｡
- 9
お好みの味で召し上がって下さいね♪(*^-')b
コツ・ポイント
揚げたてが１番美味しいと思います♪
調理もつまみ食い(笑)も火傷に注意して下さいね!!
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