旬のスナップエンドウ。子供には青臭さが気になるらしくたべてくれません。青臭さを消すには天ぷら！天ぷら粉を使ったら簡単！
このレシピの生い立ち
義父の家庭菜園で収穫した旬のスナックエンドウ。とれたてをゆでてシンプルにマヨネーズで召し上がれ！と子供にだしたら青臭いの嫌らしくたべてくれません。で、思いついたのが青臭さを消す天ぷら！これは４歳児完食！大人もビールが止まりませんなあ・・・