簡単♪ブロッコリーと玉子のサラダ
とらトラとら @cook_40127025
ブロッコリーと卵をゆでて混ぜるだけ♪
簡単なので何か欲しいときのもう一品に ミ☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安かったのでいつもと違う食べ方がしたくて
簡単♪ブロッコリーと玉子のサラダ
ブロッコリーと卵をゆでて混ぜるだけ♪
簡単なので何か欲しいときのもう一品に ミ☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安かったのでいつもと違う食べ方がしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに分け、卵は冷蔵庫から出して常温にもどしておいてください。
- 2
お湯を沸かしてブロッコリーを３分茹でます。
軟らかいのが好きな方は５分くらい茹でてください。 - 3
茹で上がったらお湯を捨てずにブロッコリーを網などでをすくいます。
茹でたお湯はそのまま卵茹でるのに使います。 - 4
常温にしておいた卵を茹でます。
半熟がよければ６分、黄身に火が通ってるほうが良ければ９分程度茹で水で冷やします - 5
ある程度冷えたらスプーンの背で全体を叩いてひびを入れて殻を剥きます
- 6
玉子を４等分〜８等分に切り、ブロッコリーとマヨネーズで和えて完成です♪
- 7
好みで粒マスタードを大さじ１程度いれるとさらにうま～です(＾＾)
- 8
2011.6.12写真更新 今回は粉チーズ＋黒胡椒o(^-^)o
コツ・ポイント
ブロッコリーを茹でた鍋で卵を茹でるのでお湯から卵が頭を出さないように多めに沸かしてください！
足りなければ足せばいいんだけどタイムロスになるので要注意です！(＿ ＿；)
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