材料をHBの生地コースにセットし、クルミも自動投入にセットする。（約１時間程度で完成）

生地が出来上がったら５等分にし、丸める。

ぬれ布巾をかけ、１０分のベンチタイム。

１０分たったら生地を整形していきます。
まずは手のひらで平べったくガス抜きをします。

次に、綿棒でさらにのばします。

くるくるくるっとまいていきます。

巻き終わったのがこんな感じです。

長さ２５cmくらいになるまで細く延ばし、端っこをべっちゃんこにつぶします。

くるっと輪っかにし、ぺちゃんこに潰した部分をもう端っこにくっつけ、形を整形し、一つずつクッキングシートにのせていきます。

９の状態で、４０℃で約２０分発酵させます。
写真は発酵後の写真です。

発酵が終わったら、約９０℃に温めたお湯に砂糖大さじ２を加え、片面３０秒で両面、茹でていきます。

茹でた生地を、新しい乾いたクッキングシートに乗せ、１９０℃のオーブンで１５分焼いていきます。

そして、焼き上がった物がこちらー★☆
仕上がりの写真です^^

ホワイトチョコ入バージョンは、6で巻き込む前にホワイトチョコを中に入れてから巻き込んでいただければ、後の行程は同じです。