お湯を沸かしている間に大根を１.５㎝の半月切りにして、
電子レンジ(500ｗ)に２分かけます。

ブリをザルに移し、熱湯をその上から回しかけます。出来れば両面。
圧力鍋に合わせ調味料と生姜を入れ、火にかけます。

合わせ調味料が温まってきたら、1の大根→2のブリ、の順で鍋に入れ、圧力鍋の蓋をしっかり閉めたら高圧・中火で15分。

時間が来たら火を止めて、バルブが下がるまで、自然放置します。
蓋が開くようになったら、少し煮詰めて出来上がり♪

satake0820様、初めてとは思えないですよ☆
おさかな大明神様、れぽありがとうございます！
皆さん、れぽ感謝です♪

本日話題入り致しました☆作って頂いた方・レポをして下さった方、皆さんのお陰です。ありがとうございました(≧∀≦)