カレー風味のペンネグラタン
小世界 @p19727525
グラタンにカレー粉を加えると、調理のときから焼き上がりまで、とってもいい香り。
食欲がわいてきますよ。
このレシピの生い立ち
いっしょにつくろう様の”ＮＯ包丁！カレーグラタン”（No.1418512）を参考にしてつくってみました。
ペンネはゆでなくても
ルーの中で煮えてくる感じです。
マカロニよりは少し時間を長くさきました。
カレー風味のペンネグラタン
グラタンにカレー粉を加えると、調理のときから焼き上がりまで、とってもいい香り。
食欲がわいてきますよ。
このレシピの生い立ち
いっしょにつくろう様の”ＮＯ包丁！カレーグラタン”（No.1418512）を参考にしてつくってみました。
ペンネはゆでなくても
ルーの中で煮えてくる感じです。
マカロニよりは少し時間を長くさきました。
作り方
- 1
シメジは小分けにし
ソーセージを斜め切りにしておきます。
ジャガイモと玉ねぎのスライスはゆでるか電子レンジで柔らかくする -
- 2
バターで、シメジとソーセージをいため
薄力粉とカレー粉を加えます。 -
- 3
粉っぽさが少なくなってきたら、牛乳を少しずつ入れてのばします。ペンネを加えて、水を足して５分ほど煮ます。
-
- 4
ジャガイモ玉ねぎを加えて、塩コショウで味加減を決めます。
ハーブミックスととろけるチーズをトッピングしてオーブンへ -
- 5
２００度１５分だと
こんな感じの焼色でしたので、後５分追加して過熱しました。 -
- 6
ソーセージとシメジ入りのカレー風味グラタンは、ワクワク
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コツ・ポイント
グラタンにカレー粉を使ったのは初めてでしたので
小さじ１杯強にしました。
大さじ１でも良かった感じです。
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