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かぼちゃのチーズスフレ
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かぼちゃのチーズスフレ-レシピのメイン写真

かぼちゃのチーズスフレ

shino2
shino2 @cook_40202788

ワインに合いそうな少し塩味の効いたチーズスフレです。
生クリームを添えればデザートにも。
このレシピの生い立ち
大きいかぼちゃを貰ったので、なんと無く作ってみたらワインに合いそうなチーズスフレになりました。

ワインに合いそうな少し塩味の効いたチーズスフレです。
生クリームを添えればデザートにも。
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大きいかぼちゃを貰ったので、なんと無く作ってみたらワインに合いそうなチーズスフレになりました。

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かぼちゃのチーズスフレ

shino2
shino2 @cook_40202788

ワインに合いそうな少し塩味の効いたチーズスフレです。
生クリームを添えればデザートにも。
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大きいかぼちゃを貰ったので、なんと無く作ってみたらワインに合いそうなチーズスフレになりました。

ワインに合いそうな少し塩味の効いたチーズスフレです。
生クリームを添えればデザートにも。
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大きいかぼちゃを貰ったので、なんと無く作ってみたらワインに合いそうなチーズスフレになりました。

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材料

4個分
  • かぼちゃ 大1/4(500g前後)
  • クリームチーズ 100g
  • グラニュー糖 60g
  • 塩 小さじ1/2
  • レモン汁 大さじ1
  • 卵黄 2個分
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは3〜4cm角に切り、耐熱皿にラップをかけてレンジで8〜10分加熱します。

  2. 2

    柔らかくなったら皮を除き、潰してペースト状にします。

  3. 3

    かぼちゃペーストにグラニュー糖、卵黄、レモン汁、塩を入れて良く混ぜます。

  4. 4

    ④にクリームチーズを加えしっかり混ぜます。

  5. 5

    耐熱容器に④を入れ、表面をシリコンスプーンなどで平らにして形を整えます。

  6. 6

    トースターで12分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

簡単です( ´ ▽ ` )ﾉ材料混ぜて焼くだけです！

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shino2
shino2 @cook_40202788
2015/11/08 05:34に公開
仕事、子育て、楽しんでます〜。がんばろう（＾＾；
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