鶏もち鍋
マルシン食品 @cook_40223818
見た目は普通の鍋ですが、鶏団子にお餅が！
鶏団子は鍋だけでなく、ポトフ、シチューやカレーなどにも幅広く応用が利きます。
このレシピの生い立ち
学生コンクールで学生さんが考案したレシピです。
お餅を鍋にアレンジ！
ダシと鶏のうま味が重なってとても美味しいです！
(レシピ掲載は許可を頂いております)
鶏もち鍋
見た目は普通の鍋ですが、鶏団子にお餅が！
鶏団子は鍋だけでなく、ポトフ、シチューやカレーなどにも幅広く応用が利きます。
このレシピの生い立ち
学生コンクールで学生さんが考案したレシピです。
お餅を鍋にアレンジ！
ダシと鶏のうま味が重なってとても美味しいです！
(レシピ掲載は許可を頂いております)
作り方
- 1
鶏ひき肉に長ネギのみじん切りとしょうが汁、しょうゆ、塩、こしょうをしよく混ぜ合わせる。
- 2
餅を半分に切り、１で作った鶏ひき肉を適量を手に取り、中に餅を入れ包む。
- 3
ダシにしょうゆ、塩を加え、人参、白菜、ほうれん草、しいたけ、ひき肉の順に加え、煮る。
- 4
全体に火が通ったら、長ネギ、かまぼこをのせて完成。
コツ・ポイント
※もち粉を原料とするお餅を使用すると､煮るとドロドロに溶けてしましますので、お餅の包材裏面の原材料欄に水稲もち米100％と書いてあるお餅を使用すると良いでしょう｡
似たレシピ
-
-
-
-
とりもち鍋☆ぐるり鶏つみれとモチの野菜鍋 とりもち鍋☆ぐるり鶏つみれとモチの野菜鍋
とりもち＝鶏つみれとお餅をぐるりとのせて、いただくお鍋です。具材をおもちとからめていただく食感をお楽しみ下さい。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19211870
