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鍋焼き餅
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鍋焼き餅-レシピのメイン写真

鍋焼き餅

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

お正月に余った具材で餅のお鍋
このレシピの生い立ち
正月料理を作ると具材がいっぱい余るので、全部使ってお鍋にしました。

お正月に余った具材で餅のお鍋
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正月料理を作ると具材がいっぱい余るので、全部使ってお鍋にしました。

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お正月に余った具材で餅のお鍋
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正月料理を作ると具材がいっぱい余るので、全部使ってお鍋にしました。

お正月に余った具材で餅のお鍋
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材料

  • 餅(焼いて) 3個
  • 白菜(ざく切り) 3枚
  • 鶏もも肉 70g
  • 椎茸 2枚
  • しめじ 20g
  • 人参 10g
  • 大根 40g
  • ほうれん草(下茹で) 一つまみ
  • トッピング
  • 卵 1個
  • だし汁の材料
  • 水 600㏄
  • 薄口醤油 大さじ3
  • 清酒 大さじ2
  • 本みりん 大さじ2
  • 焼きあごだし(顆粒) 小さじ1
  • 昆布だし 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    だし汁を作り

    • 鍋焼き餅作り方1写真
  2. 2

    正月に余った具材と焼いたお餅を入れ、卵を落として完成です。

    • 鍋焼き餅作り方2写真
  3. 3

    いただきま~す。

    • 鍋焼き餅作り方3写真

コツ・ポイント

基本出汁をつくって、あとは入れるだけです。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2022/01/06 23:08に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

鍋 焼き餅 大根 白菜 シメジ しいたけ にんじん ほうれん草 鶏もも肉 卵 お餅

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20522656
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