卵白only☆シフォンケーキ
るぅととママ @cook_40100498
卵白だけでもちゃんとﾌﾜﾌﾜなシフォンケーキが出来ちゃいます( *・ω・*)ノ
このレシピの生い立ち
卵白がいっぱいあったので、卵白だけでも作ってみようと思って作ってみたら、以外と形になりましたっ！
卵白only☆シフォンケーキ
卵白だけでもちゃんとﾌﾜﾌﾜなシフォンケーキが出来ちゃいます( *・ω・*)ノ
このレシピの生い立ち
卵白がいっぱいあったので、卵白だけでも作ってみようと思って作ってみたら、以外と形になりましたっ！
作り方
- 1
よく冷えた卵白をきれいなボウルに入れて、砂糖を数回に分けて加えながら、角がしっかり立つまで泡立てる。
- 2
1に薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 3
牛乳を加えて、切るように混ぜる。
- 4
同様にサラダ油を加えて、切るように混ぜる。
- 5
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加え、軽く混ぜたら型に流し、180
度のオーブンで20分焼く。 - 6
型ごと逆さまにして、冷めるまで放置(・∀・)！
- 7
型から外して完成ー♪
コツ・ポイント
泡立てをしっかりすればあとは混ぜるだけ！
卵白だけだから普通のシフォンケーキより、ちょっぴりもっちり食感になるよ( ・ω・)ノ
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●ホワイトチョコ。。シフォン● ●ホワイトチョコ。。シフォン●
旦那さんの大好きなホワイトチョコをつかって焼いた真っ白なシフォン♫♬卵白のみで焼いてます。。。ホワイトチョコの味がちゃんときいてます♫♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19212074
