作り方
- 1
カボチャを茹でたりチンしたりして火を通して、裏ごしする。(私はいつも冷凍カボチャつかってます♪)
- 2
①に砂糖を加えて混ぜ、レンジで３分チン(ラップなし)粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫でしっかり冷やす。
-
- 3
生クリームに砂糖を入れて９分立てくらいにしたら②を入れる。(分離しないように気をつけてください！)
-
- 4
低速で良く混ぜたら完成です!(ラム酒を入れるならここで!)
-
- 5
シュークリームやパンに塗ったりしてください♪
タッパーに入れて冷凍してアイスクリームにしても美味しいです！ -
コツ・ポイント
カボチャは皮をとった状態で生クリームと１：１くらいがちょうど良いですー！
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