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鮭の海苔わさび揚げ
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鮭の海苔わさび揚げ-レシピのメイン写真

鮭の海苔わさび揚げ

藤きき子
藤きき子 @cook_40080075

わさびのアクセントがおいしい鮭の和風揚げ物
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用に作りました。
他のおかずがお肉だったので
和風でさっぱり作りたくて思いつきました

わさびのアクセントがおいしい鮭の和風揚げ物
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お弁当のおかず用に作りました。
他のおかずがお肉だったので
和風でさっぱり作りたくて思いつきました

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藤きき子
藤きき子 @cook_40080075

わさびのアクセントがおいしい鮭の和風揚げ物
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お弁当のおかず用に作りました。
他のおかずがお肉だったので
和風でさっぱり作りたくて思いつきました

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他のおかずがお肉だったので
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材料

１人分
  • 生鮭 １切れ
  • 海苔 ４分の１枚
  • 本わさび（チューブ） ４センチほど
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • 米粉（片栗粉でもＯＫ） 適量
  • サラダ油(揚げ油) 適量
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作り方

  1. 1

    鮭は４つに切り、料理酒と醤油の下味に漬けておく

  2. 2

    海苔を４つに切り、１枚にわさびを１センチほど出しておく

  3. 3

    １の鮭の水分をクッキングペーパーなどで軽く取り、２の海苔を巻く

  4. 4

    米粉（片栗粉）をまぶして揚げる

コツ・ポイント

衣はしっかりつけて
揚げた時、わさびが出ないようにする

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藤きき子
藤きき子 @cook_40080075
2015/11/09 00:40に公開
５０歳主婦です料理は気分でやったりやらなかったり・・・ですが最近、主人のお弁当を作り始めたのでクックパッドに登録しました投稿するよりレシピを拝見する方が多いとは思いますがよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

鮭 海苔 米粉 片栗粉 酒 わさび

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