簡単ソーミンチャンプルー風
たまごひつじ @cook_40138252
バターの風味が、意外と素麺に良く合います。味付けがしっかりしているので、ご飯が進みますよ。
このレシピの生い立ち
日本食研『野菜炒め作り』の味噌バター風味が「絶対スパゲティに合う筈！」と思って作り始めた筈なのに、大人の事情で素麺になった（途中で面倒くさくなったとか）。
あと、素麺が余ってる時期であるとも思ったので。
簡単ソーミンチャンプルー風
バターの風味が、意外と素麺に良く合います。味付けがしっかりしているので、ご飯が進みますよ。
このレシピの生い立ち
日本食研『野菜炒め作り』の味噌バター風味が「絶対スパゲティに合う筈！」と思って作り始めた筈なのに、大人の事情で素麺になった（途中で面倒くさくなったとか）。
あと、素麺が余ってる時期であるとも思ったので。
作り方
- 1
野菜と肉を、食べやすいように小さく切る。
- 2
1をオリーブオイルで炒める。
- 3
肉と野菜に火が通ってから、堅めに茹でておいた素麺を２に加えてさらに炒める。
- 4
３に日本食研『野菜炒め作り』の味噌バターを振り入れ、よく混ぜる。
- 5
他に味付けをしなくても、『野菜炒め作り』だけで十分しっかり味が付いて美味しいです。
- 6
また、きのこなど入れても美味しいですよ♪
残り物の野菜とかでも、何でも。
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