玉ねぎ、人参はみじん切り。キャベツは千切りにします。

フライパンで挽肉と１の野菜を炒め、赤ワイン、固形ブイヨン、塩、こしょう、タイム、ナツメグで味付けします。

少量の水とトマトペーストを最後にいれてフィリングを仕上げます。

パイ生地は半分に切り、１枚にフィリングを載せ、切れ目を入れたもう１枚をかぶせて包みます。

オーブンに入れ、　210度で７分、その後190度で10分焼きます。