野菜類を好きなサイズに切る。鍋に次々入れる。

春雨も乾燥したまま鍋に入れる。調味料類も入れておく。

春雨をめがけてだいたいがつかる位のお湯を注ぎ火を着ける。

蓋をして野菜が柔らかくなるまで弱火にかける。