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豚肉と野菜のマヨポン和え
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豚肉と野菜のマヨポン和え-レシピのメイン写真

豚肉と野菜のマヨポン和え

れびこさん
れびこさん @cook_40055998

鶏肉にも、豚肉にも、温野菜にも合う
マヨポン!!

このレシピの生い立ち
風邪気味の息子に、咳止めに聞くと言うレンコンをたくさん食べさせたくて作って見ました。

鶏肉にも、豚肉にも、温野菜にも合う
マヨポン!!

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れびこさん
れびこさん @cook_40055998

鶏肉にも、豚肉にも、温野菜にも合う
マヨポン!!

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マヨポン!!

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材料

3~4人分
  • 豚肉(固まりでも薄切りでも) 350グラム
  • かぼちゃ 200グラム
  • レンコン 300グラム
  • ポン酢しょうゆ 50cc
  • マヨネーズ 大さじ2
  • いりゴマ 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1/2
  • 小麦粉・塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、レンコンを食べやすい大きさに切り、素揚げする。
    表面がカリっとするまで揚げたほうがgood!

    • 豚肉と野菜のマヨポン和え作り方1写真
  2. 2

    豚肉(今回はゆで豚使用)を食べやすい大きさにきり、塩コショウ、小麦粉をまぶし、揚げる

  3. 3

    ボウルに調味料を全て混ぜ、揚げた肉、野菜の順に入れ和えて出来上がり♪

    • 豚肉と野菜のマヨポン和え作り方3写真

コツ・ポイント

具を和える時は、お肉を先にソースに絡めたほうがおいしくできますよ♪

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れびこさん
れびこさん @cook_40055998
2009/10/10 12:02に公開
お豆・あんこ大好き!!
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このレシピのキーワード

豚肉 かぼちゃ れんこん 小麦粉

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