サトイモのペッタンコ焼き
えまっちママ @cook_40044341
周りはカリッと、中はネットリ♪二つの食感が楽しめて、おやつにもおつまみにもいけますよ～♪
このレシピの生い立ち
シエロ エクストラバージンオリーブオイルは癖がないので色々な料理に使えるかなと思って。
サトイモのペッタンコ焼き
周りはカリッと、中はネットリ♪二つの食感が楽しめて、おやつにもおつまみにもいけますよ～♪
このレシピの生い立ち
シエロ エクストラバージンオリーブオイルは癖がないので色々な料理に使えるかなと思って。
作り方
- 1
里芋は皮をむき、茹でるかチンしてマッシュして片栗粉を入れよく混ぜる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、１をスプーンを使って落として上から潰す。
- 3
両面３分ずつ位焼いてカリッとしたら、しょうゆを回しかけて火を止める。
- 4
青海苔と鰹節をかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
醤油じゃなく、マヨネーズやポン酢などもおいしいかも～♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19212905
