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【時短】雲呑もどき
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【時短】雲呑もどき-レシピのメイン写真

【時短】雲呑もどき

百合葉
百合葉 @cook_40061677

お出汁って美味しいですよね。寒い季節には温かいものが食べたくなりますね
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったのと鍋だねがマイブームなのでw

お出汁って美味しいですよね。寒い季節には温かいものが食べたくなりますね
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったのと鍋だねがマイブームなのでw

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【時短】雲呑もどき

百合葉
百合葉 @cook_40061677

お出汁って美味しいですよね。寒い季節には温かいものが食べたくなりますね
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餃子の皮が余ったのと鍋だねがマイブームなのでw

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材料

  • 紀文鍋だね(えび) 1包
  • 餃子の皮(薄) お好きなだけ
  • 白だし 大さじ1杯
  • 昆布だし(顆粒) 3g
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    水、白だし、昆布だしを入れてひと煮立ち。
    鍋だね入れて中火で、色がかわるまで煮込みます。

  2. 2

    一度、鍋だねは取り出して、餃子の皮を一枚ずつ、しゃぶしゃぶします。

  3. 3

    そのうち打粉でトロミがでてきて、しゃぶれなくなったら終了。
    残った煮汁を取り出しておいた鍋だねと、餃子の皮にかけて完成

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶできるのは20枚くらいが限度ですかねぇ。沢山作るなら水と調味料倍量で!

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百合葉
百合葉 @cook_40061677
2015/11/08 13:39に公開
白いお砂糖は使わない。50度洗い推奨。脂質と糖質、減塩を気にしてます。が、気にしすぎず気楽に(o´罒`o)辛い物と酸っぱいの好き。分量については食べる人それぞれですのであくまで目安です。
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ワンタン エビ

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