【時短】雲呑もどき
お出汁って美味しいですよね。寒い季節には温かいものが食べたくなりますね
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったのと鍋だねがマイブームなのでw
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餃子の皮が余ったのと鍋だねがマイブームなのでw
水、白だし、昆布だしを入れてひと煮立ち。
鍋だね入れて中火で、色がかわるまで煮込みます。
一度、鍋だねは取り出して、餃子の皮を一枚ずつ、しゃぶしゃぶします。
そのうち打粉でトロミがでてきて、しゃぶれなくなったら終了。
残った煮汁を取り出しておいた鍋だねと、餃子の皮にかけて完成
しゃぶしゃぶできるのは20枚くらいが限度ですかねぇ。沢山作るなら水と調味料倍量で!
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