豚肉に塩コショウをし小麦粉を軽くまぶす。オリーブオイルを熱したフライパンにニンニクを加え香りがでたら豚肉を加えソテーする

焼き目が付いたら一度豚肉を取り除きます。残りの野菜を加え、カブが透き通るぐらいまで炒める。

調味料とソテーした豚肉、フライドオニオン、トマト缶を加え15～20分ほど煮込む。