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ニンニク風味が絶品！空芯菜炒め
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ニンニク風味が絶品！空芯菜炒め-レシピのメイン写真

ニンニク風味が絶品！空芯菜炒め

kymerry
kymerry @cook_40109630

切ってサッと炒めるだけ！超簡単なのに美味しくてはまります。
★空芯菜ランキング1位感謝です！
このレシピの生い立ち
義母の味です♪簡単なのにとっても美味しくていくらでも食べれちゃいます。笑

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義母の味です♪簡単なのにとっても美味しくていくらでも食べれちゃいます。笑

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ニンニク風味が絶品！空芯菜炒め

kymerry
kymerry @cook_40109630

切ってサッと炒めるだけ！超簡単なのに美味しくてはまります。
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義母の味です♪簡単なのにとっても美味しくていくらでも食べれちゃいます。笑

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材料

2.3人分
  1. 空芯菜 2パック
  2. ニンニク 2片
  3. ○塩コショウ 少々
  4. ○紹興酒（酒でも可） 大さじ2
  5. ○鶏ガラスープの素 小さじ2
  6. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクを薄くスライスし、空芯菜を洗って根を切り5cm幅程に切ります。

  2. 2

    ごま油（分量外）をひき、フライパンでニンニクを炒め香り立ったら、空芯菜を茎→葉の順に入れて炒める！

  3. 3

    2.3分炒め茎に火が通ったら、○の調味料を入れて混ぜ、最後にごま油を回しかけてできあがり！

コツ・ポイント

空芯菜はしなしなになりすぎないようにさっと炒めていくのがポイントです。

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kymerry
kymerry @cook_40109630
2013/10/09 16:38に公開
簡単なのに凝って見える料理をするのが好きです！笑
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