ピーマン甘煮-レシピのメイン写真

ピーマン甘煮

マリンゴ79
マリンゴ79 @cook_40214464

ピーマンがたくさんあるときに作ります。煮込むので、すごくかさが減ります。
このレシピの生い立ち
鳥取の親戚に教えてもらいました。
ピーマンがたくさん採れたら作るそうです。
あまからくてご飯に合います。

ピーマン甘煮

ピーマンがたくさんあるときに作ります。煮込むので、すごくかさが減ります。
このレシピの生い立ち
鳥取の親戚に教えてもらいました。
ピーマンがたくさん採れたら作るそうです。
あまからくてご飯に合います。

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材料

2人分
  1. ピーマン 10個
  2. 適宜
  3. 1と1/2カップ
  4. 砂糖 大さじ3
  5. しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦に6つに切る。
    少し多めの油で炒める。

  2. 2

    水1/2カップ、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1を入れて煮る

  3. 3

    煮汁がなくなったら、さらに水2/1と2の調味料を加えて煮込む。

  4. 4

    もう1回、3と同じことをする。

  5. 5

    煮汁がほとんどなくなって、充分しんなりしたら完成

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マリンゴ79
マリンゴ79 @cook_40214464
に公開
安くて手軽な野菜のおかずを目指してます。スマホでcookpadが台所で閲覧できるようになり、今まで書きためたレシピのメモをアップしようと思い立ちました。もう醤油シミのついたメモをめくらなくていいので、よかったですが、さびしいような気もします。少しずつ写真やつくれぽもあげていきたいです。
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