イソフラボン等豊富に栄養がありヘルシーな付け麺です。糖質は小麦粉の麺と比べ7分の1ですので、肥満に安心です。
このレシピの生い立ち
付け麺は小麦粉の塊を食べるというイメージですね。糖質の多い小麦粉麺は血糖値が急激に上がり糖尿病には不向きです。大豆麺が手に入り早速調理しました。