グラタン風豆腐カレー
ホシマジナイ @cook_40176707
余ったカレーでお手軽調理。
豆腐も入って美味しく栄養価も良い感じ。
ついついおかわりしちゃいたくなるかも～？
このレシピの生い立ち
ご飯もパンも無いけど豆腐とカレーが残っている、という状況でちょっと試してみようかなと思って出来上がりました。
カレーを作った時、必ず1回は作るようにしています。ホワイトカレーだと見た目もかなーり良くなりそうですね。
グラタン風豆腐カレー
余ったカレーでお手軽調理。
豆腐も入って美味しく栄養価も良い感じ。
ついついおかわりしちゃいたくなるかも～？
このレシピの生い立ち
ご飯もパンも無いけど豆腐とカレーが残っている、という状況でちょっと試してみようかなと思って出来上がりました。
カレーを作った時、必ず1回は作るようにしています。ホワイトカレーだと見た目もかなーり良くなりそうですね。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の量は食べる量によって決定。おすすめ半丁。
適当な大きさに切り、重石を乗せキッチンペーパーを敷き水抜き15分。 - 2
焼いた時に具がくっついてしまう器で作る時は、器の回りにバターを塗ります。
（分量外） - 3
器に豆腐を入れ、カレーを入れます。
具が少ないカレーの場合はマカロニを茹でて入れますが、多い場合は入れなくても問題なし。 - 4
チーズを乗せてバターを刻み、ぱらぱらと。
パルミジャーノ・レッジャーノがあるなら細かく砕いて少量混ぜると美味しいです。 - 5
お好みでパン粉をぱらぱらと振りかけ、オーブンで焼いて完成♪
- 6
コツ・ポイント
オーブンで焼く時間が変わってきますが、私の場合は新しいものではないので300度で10～12分は焼かないといけません。
チーズが溶ける程度の時間だと中まで温まりません。
冷たいカレーの場合は特にご注意下さい。
つくれぽ
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