♡♡さつまいものクラムチャウダー♡♡
デリっち @cook_40057972
ポカポカ゜+.(´▽`)。+゜+・みんな大好き♥
さつまいもたっぷりのクラムチャウダーです♪
短時間でできるよ～
このレシピの生い立ち
美味しいさつまいも♥秋の収穫でたくさん頂いたので♪
♡♡さつまいものクラムチャウダー♡♡
ポカポカ゜+.(´▽`)。+゜+・みんな大好き♥
さつまいもたっぷりのクラムチャウダーです♪
短時間でできるよ～
このレシピの生い立ち
美味しいさつまいも♥秋の収穫でたくさん頂いたので♪
作り方
- 1
さつま芋は２～３ｃｍ角位、他の材料はそれよりやや小さめに切る。
- 2
鍋にバターを溶かし焦がさないようにベーコン・野菜を炒め、軽く塩コショーを振る。
【中火】 - 3
２に小麦粉を振り入れ全体に混ざるように炒める。ここでも焦がさないように注意して！
【中火～弱火】 - 4
水を加え蓋をして
１２分ほど煮込む。途中あくを取りましょう！
【弱火】 - 5
４に顆粒コンソメを入れ、牛乳を加えて蓋をして５分位煮込む。（沸騰させないで！）
【弱火】 - 6
もう一度塩コショーで味を整えてから生クリームをゆっくり回し入れ完成♪
コツ・ポイント
さつまいもは煮崩れしやすいので大きめに切ることをオススメします(ﾟεﾟ )
【あさりのクラムチャウダーID:18536558】もよろしく(＠ﾟｰﾟ＠)ﾉ
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