シャンタンビスケット
さるさるりんりん @cook_40149491
バターを使わないクッキーを中華風に仕上げてみました！
このレシピの生い立ち
三分クッキングの本で紹介されていたバターを使わない「紅茶のビスケット」をアレンジさせていただきました。紅茶の代わりにシャンタンとねぎとゴマ、です。我ながらおいしくできました！
お菓子とは思えないお惣菜的なにおいも楽しいですよ！(＾−＾)b。
シャンタンビスケット
バターを使わないクッキーを中華風に仕上げてみました！
このレシピの生い立ち
三分クッキングの本で紹介されていたバターを使わない「紅茶のビスケット」をアレンジさせていただきました。紅茶の代わりにシャンタンとねぎとゴマ、です。我ながらおいしくできました！
お菓子とは思えないお惣菜的なにおいも楽しいですよ！(＾−＾)b。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に薄力粉と砂糖を入れ、ベラなどでざっくり混ぜる。
- 2
サラダオイルを加えざっくり混ぜ、卵を加えてまた混ぜる。
- 3
創味シャンタンDX、黒ごま、ねぎを加えてよく混ざるようにもむ。（焼き上がりが硬くなるのでもみすぎない）
- 4
ビニール袋に入れたまままとめて冷蔵庫で１５分ほど寝かす。
- 5
スケッパーなどで切り分けて直径2cmくらいに丸めて薄力粉をまぶした天板に並べる。
-
- 6
指でつぶして暑さ1cmくらいにする。１８０度に予熱したオーブンで２０分焼く。
-
コツ・ポイント
シャンタンはお好みで多めに入れてもいいかもしれません。
本では手で混ぜるように言われていたのですが、手がべたべたになって嫌だったのでビニール袋で、横着してます。
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