ほうれん草は３〜４cmに切る。
ウインナーは斜め切り。
卵はピザ用チーズ、牛乳を混ぜておく。

フライパンに油を入れ、ほうれん草とウインナーを炒める。

ほうれん草がしんなりしたら、和風だしの素、バター、塩コショウで味付けする。

卵をよく混ぜ合わせてフライパンに流し入れる。
弱火で菜箸を使って好みの柔らかさにする。

出来上がり。