皮をむいて　並べます。　グラニュー糖とレモン汁を入れてしばらく置くと水が出るので。お水無しで　炊飯器のスイッチ　ONです

１回目の炊飯が終わった所です。
ここで味を見て　砂糖とレモン汁を追加です。

ビンに入れたら　電子レンジで沸騰するまで過熱です。ビンのフタはアルコールスプレーしておきます。

これは砂糖を控えてコンポートにしています。
この状態でジャムなっています。