激旨☆ブロッコリーと卵のカニカマあんかけ
ｼﾏｼﾏ食堂 @cook_40223220
あんかけの具は、お好みでオッケーです。ひき肉とかエビも美味しいです。
このレシピの生い立ち
あんかけにハマってしまい（笑）色々あんかけ、しちゃってます。
激旨☆ブロッコリーと卵のカニカマあんかけ
あんかけの具は、お好みでオッケーです。ひき肉とかエビも美味しいです。
このレシピの生い立ち
あんかけにハマってしまい（笑）色々あんかけ、しちゃってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは茹でて、お皿に盛りつけておきます。
- 2
フライパンを熱々に熱し油をしきます。溶き卵（塩、コショウを少々）を流し入れ半熟卵にしてブロッコリーの上に乗せます。
- 3
☆の材料をすべてまぜあわせておきます。
カニカマは細かくさきます。玉ねぎは、薄いクシ切りにします。 - 4
フライパンに☆を入れ全体的に火が通ったら、いったん火を止めて、水溶き片栗粉（片栗粉、大匙１水、大匙２）を入れる。
- 5
再び火をつけ、トロミが出るまでグツグツ温め、ブロッコリー&卵の上に回しかけて完成です。
コツ・ポイント
片栗粉を材料に入れ忘れてしまいました。
すみません。
火を止めてから片栗粉を入れたほうがダマになりにくいです。
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