なすときゅうりの、あっさり美味ぽん浅漬け

Name: なすときゅうりの、あっさり美味ぽん浅漬け
Yield: ４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ２本; きゅうり ２本; みょうが ２個; 大葉 ６枚; 美味ぽん酢 大さじ８杯

テンヨ武田 @cook_40042515

１人前約２３kcalと、とてもさっぱりした浅漬けです。時間もかからないので、おかずに困ったときにおすすめです。
このレシピの生い立ち
夏向けのシンプルな浅漬けを考えていたら、美味ぽん酢で作れました。※地域限定商品です。

なすときゅうりの、あっさり美味ぽん浅漬け

テンヨ武田 @cook_40042515

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材料

４人前

なす２本
きゅうり２本
みょうが２個
大葉６枚
美味ぽん酢大さじ８杯

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作り方

1

なすは縦半分に切って５ｍｍの薄切りに、きゅうりは斜め薄切りにする。
2

みょうがは縦半分に切ってななめ薄切りに、大葉は千切りにする。
3

なす、みょうが、大葉はそれぞれ水にさらして水気を切っておく。
4

ビニール袋に野菜と美味ぽん酢を入れてよく揉み込む。
袋の口を結んで冷蔵庫で５分置く。

コツ・ポイント

漬け込み時間は、野菜の大きさやお好みで調整してください。おかずにはもちろん、夏の夜はお酒のおつまみにもおすすめです。

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つくれぽ

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テンヨ武田 @cook_40042515

2011/05/12 07:28に公開

私達の商品は、甲信越や北陸地方を中心に販売しています。その地域ならではの料理を多く紹介していますので、参考にしていただければ幸いです。ホームページ　https://www.tenyo-takeda.co.jp/公式インスタグラム　https://www.instagram.com/tenyo_takeda/

このレシピのキーワード

浅漬けなす大葉みょうがキュウリ

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