ニンニク、にんじん、ピーマン、玉ねぎをみじん切りにしておく。
※ピーマンはすりおろすと子供も気にせず食べますよ♪

フライパンに分量外の油（あればオリーブオイル）を敷き、刻んだニンニクを入れて弱火で香りがたつまでじっくり炒める。

刻んだにんじん、ピーマン、玉ねぎを加えて強火で炒める。

油がまわったら、挽肉を加えて強火で炒め続ける。

塩胡椒で軽く味付けをする。

ケチャップを加えて強火で炒め続ける。

加熱したままトマト缶を加え、弱火にする。
※生のトマトがある時は、湯むき＆カットして使えばＯＫです♪

その他の調味料（コンソメ・砂糖・ウスターソース・赤ワイン）を加え、味見をして味を調整し、１０～２０分位弱火で煮込む。

パスタを茹で、湯を切ってフライパンに移し、ミートソースを1/3位だけ加える。
※この時点でお皿に盛って食べてもＯＫ！

パスタ全体にミートソースが絡むまで強火でサッと炒める。

お皿に盛りミートソースをかける。
※余ったミートソースは冷凍出来るよ♪
※お好みで粉チーズやタバスコをかけてね♪

レシピID：17954748
【バジルライスdeお洒落オムライス♪ 】
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