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ダイエット☆酢豚
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ダイエット☆酢豚-レシピのメイン写真

ダイエット☆酢豚

もふもふらいむ
もふもふらいむ @cook_40223519

少量の油でお肉はカリッと、ヘルシー酢豚ですd(^_^o)ダイエット中の方におすすめ☆

このレシピの生い立ち
中華だけど油控えめで、ヘルシーです☆

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もふもふらいむ
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材料

2人分
  1. 豚ももかたまり肉 150g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. パプリカ 1/2個
  4. Aしょうゆ 大さじ1
  5. A酒 大さじ1
  6. B酢 大さじ2
  7. Bトマトケチャップ 大さじ2
  8. Bしょうゆ 大さじ2
  9. B砂糖 大さじ3
  10. B水 50cc
  11. C片栗粉 大さじ1
  12. C水 大さじ2
  13. 片栗粉(豚肉まぶし用) 大さじ3
  14. サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豚肉の脂身を取り除き、一口大に切る。Aに10分間置いて下味をつける。

  2. 2

    玉ねぎ、パプリカは同じ大きさになるように切る。

  3. 3

    Bはしっかりと混ぜあわせておく。

  4. 4

    豚肉の下味がついたらペーパーで拭いて片栗粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油に豚肉を入れ、全体にカリッと揚げ取り出しておく。

  6. 6

    玉ねぎ、パプリカを炒める。

  7. 7

    取り出して置いた豚肉を炒まった6へ入れ、全体になじませ、混ぜあわせ置いたBを回し入れる。

  8. 8

    煮立ったら、Cの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  9. 9

    ひと煮立ちしたら、出来あがり☆

コツ・ポイント

少量の油でカリッと揚げるのがコツ☆

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もふもふらいむ
もふもふらいむ @cook_40223519
2011/05/07 13:48に公開

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