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かぼちゃの塩麹煮
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かぼちゃの塩麹煮-レシピのメイン写真

かぼちゃの塩麹煮

chippp
chippp @cook_40022038

かぼちゃを塩麹で煮ただけ。
素材の甘さが引き立って
飽きずにぱくぱく食べられちゃいます。
子供も大好き！
このレシピの生い立ち
かぼちゃをさっぱり食べたくて

かぼちゃを塩麹で煮ただけ。
素材の甘さが引き立って
飽きずにぱくぱく食べられちゃいます。
子供も大好き！
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かぼちゃをさっぱり食べたくて

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かぼちゃの塩麹煮

chippp
chippp @cook_40022038

かぼちゃを塩麹で煮ただけ。
素材の甘さが引き立って
飽きずにぱくぱく食べられちゃいます。
子供も大好き！
このレシピの生い立ち
かぼちゃをさっぱり食べたくて

かぼちゃを塩麹で煮ただけ。
素材の甘さが引き立って
飽きずにぱくぱく食べられちゃいます。
子供も大好き！
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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 塩麹 大さじ1
  3. 水 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮のかたいところを削ぎ、食べやすい大きさに切り鍋に入れる。

  2. 2

    ひたひたの水と、塩麹を入れたら弱火〜中火でコトコト…
    かぼちゃがやわらかくなればOK！！

コツ・ポイント

水は入れすぎるとびちゃびちゃになってしまいます。
ひたひたくらいで大丈夫です。

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chippp
chippp @cook_40022038
2012/07/27 06:49に公開
旦那ｻﾝと息子、娘の４人家族。手際はよくないけどお料理だいすき☆
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