☆さつま芋サラダ☆

☆さつま芋サラダ☆-レシピのメイン写真

☆さつま芋サラダ☆

みかぱちこ @cook_40038840

ポテサラよりほんのり甘くて爽やか☆
2010,1,29話題入り〜感謝！！
※レシピ見直しました（2013.11.25)

このレシピの生い立ち
さつま芋をたくさん戴いたので消費の為に作りました〜

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みかぱちこ @cook_40038840

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材料

４人分

さつま芋中１本（180〜200㌘）
きゅうり１本
人参 1/3本
卵２個
6Pチーズ 2個
プレーンヨーグルト小さじ2
マヨネーズ大さじ4
レモン汁小1
砂糖ひとつまみ
塩こしょう少々

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作り方

1
きゅうりをスライスして軽く塩をふり置いておく。
人参は千切り。チーズも切っておく。卵も固めに茹でる。
2
さつま芋は皮を剥き…茹でるか、レンジでチンして潰す。
潰したところへレモン汁と砂糖を少〜し入れ混ぜる。
3
1の汁気を絞ったきゅうりと切った人参とチーズ、2のさつま芋、ヨーグルトとマヨネーズを入れて出来上がり♬
4

お好みで塩こしょうをして下さい。
ブラックペパーもお好みで☆

コツ・ポイント

さつま芋は荒めにマッシュしても美味しいです。
チーズ、ブラックペパーはお好みで入れて下さい♬

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みかぱちこ @cook_40038840

2009/10/08 05:39に公開

夫…ビール、焼酎大好き。私…♡timelesz篠塚大輝君の大ファン千葉ロッテマリーンズ大好き…♡基本ご飯もパスタも大盛り。息子…東大大学院2年。娘…女子大生。ジャニおたブログは毎日更新中！！https://ameblo.jp/mikapachiko/〜良かったらブログにも遊びに来て下さい

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このレシピのキーワード

サラダさつま芋にんじんキュウリ卵チーズヨーグルト

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