夏野菜とタップリわかめの栄養満点サラダ

moj
moj @moj5
東京都世田谷区

100レポ感謝!きゅうりとトマト、夏の定番サラダにわかめをタップリ!中華ダレでサッパリ&たっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の畑で、きゅうりやトマトが採れる、採れる!毎日サラダや漬物にするのですが、それも飽きてきます。わかめを入れると、とっても美味しくなりました!ハムを入れると美味しさUPです。

夏野菜とタップリわかめの栄養満点サラダ

100レポ感謝!きゅうりとトマト、夏の定番サラダにわかめをタップリ!中華ダレでサッパリ&たっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の畑で、きゅうりやトマトが採れる、採れる!毎日サラダや漬物にするのですが、それも飽きてきます。わかめを入れると、とっても美味しくなりました!ハムを入れると美味しさUPです。

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材料

4人分
  1. きゅうり 1~2本
  2. トマト 1~2個
  3. わかめ きゅうりと同量
  4. ★醤油・めんつゆ・酢 各大さじ1~
  5. ゴマ 大さじ2(酢の2倍)
  6. ゴマ・一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    キュウリは細切り。

  2. 2

    トマトは1~2cmの角切り。

  3. 3

    わかめ、きゅうり、トマトを★で和える。
    ※わかめ、きゅうり、トマトは同量

  4. 4

    ※食べる直前に和えるとキュウリがシャキシャキ。又、和えてから時間を置くと、汁が出ますが味がよく染みて美味しいです。

コツ・ポイント

・3倍濃縮にんべん使用です。
・おくらもおすすめ!
・大葉やミョウガで大人味!
・乾燥わかめは、水に浸しすぎるとまずくなるので注意。戻したワカメは手でギュッと絞り水分を飛ばします。
・トマトの汁と中華ダレがなじむのが美味しさの秘訣です。

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moj
moj @moj5
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モジャです!エンジニアでモノ作り&子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます!ロボコン大好き機械科卒業した長男(今はエンジニアの夢をかなえ独立)、体育学科を卒業した次男(体育の先生として日々奮闘)の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない!mojのリピートご飯」(宝島社)出版しました!
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