バター卵不使用☆ヘルシーグラノラクッキー
中医薬膳士清水えり @cook_40021020
グラノーラたっぷりのノンバター、ノンエッグでヘルシーなざくざくクッキー。朝ごはん代わりにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
フルーツグラノーラを使って、簡単でヘルシーなクッキーにしました。
バター卵不使用☆ヘルシーグラノラクッキー
グラノーラたっぷりのノンバター、ノンエッグでヘルシーなざくざくクッキー。朝ごはん代わりにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
フルーツグラノーラを使って、簡単でヘルシーなクッキーにしました。
作り方
- 1
ボールにグラノーラ、砂糖、薄力粉を入れてざっと混ぜ、オイルを入れて、手でこすり合わせるように混ぜる。
- 2
ぽろぽろとそぼろ状になったら水を加え、全体をまとめる。
- 3
天板にオーブンシートをしいて、スプーンで大匙1杯分ずつくらい落とし、軽く押さえる。
- 4
160度に余熱したオーブンで30分焼く。
天板に乗せたまま冷ます。
コツ・ポイント
生地はぼろぼろしていますが、焼けばくっつくので大丈夫です。
低温でじっくり焼くことで、ざくざく、ガリガリ食感になります。
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