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アーモンドキャラメルラスク
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アーモンドキャラメルラスク-レシピのメイン写真

アーモンドキャラメルラスク

なすびおやじ
なすびおやじ @cook_40100797

簡単にできて、噛み応えがしっかりしたお菓子です。フランスパンや食パンなどが残った時に作ると良いです。
このレシピの生い立ち
フランスパンが残ってしまい、湿気てきたので試しに作ってみました。
手短に有ったのが、以前頂いていたアーモンドスライスがたくさんあり、それを入れてみたら絶品でした。日持ちはするのですが、あっという間に家族に食べられてしまいました。

簡単にできて、噛み応えがしっかりしたお菓子です。フランスパンや食パンなどが残った時に作ると良いです。
このレシピの生い立ち
フランスパンが残ってしまい、湿気てきたので試しに作ってみました。
手短に有ったのが、以前頂いていたアーモンドスライスがたくさんあり、それを入れてみたら絶品でした。日持ちはするのですが、あっという間に家族に食べられてしまいました。

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アーモンドキャラメルラスク

なすびおやじ
なすびおやじ @cook_40100797

簡単にできて、噛み応えがしっかりしたお菓子です。フランスパンや食パンなどが残った時に作ると良いです。
このレシピの生い立ち
フランスパンが残ってしまい、湿気てきたので試しに作ってみました。
手短に有ったのが、以前頂いていたアーモンドスライスがたくさんあり、それを入れてみたら絶品でした。日持ちはするのですが、あっという間に家族に食べられてしまいました。

簡単にできて、噛み応えがしっかりしたお菓子です。フランスパンや食パンなどが残った時に作ると良いです。
このレシピの生い立ち
フランスパンが残ってしまい、湿気てきたので試しに作ってみました。
手短に有ったのが、以前頂いていたアーモンドスライスがたくさんあり、それを入れてみたら絶品でした。日持ちはするのですが、あっという間に家族に食べられてしまいました。

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材料

12個分
  • フランスパン 1本
  • スライスアーモンド 100g
  • バター 100g
  • グラニュー糖 120g
  • 生クリーム 150cc
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作り方

  1. 1

    フランスパンを薄めに輪切りして、クッキングシートを敷いた天板並べて、150℃のオーブンで15分位焼き、水分を飛ばす。

  2. 2

    鍋にバターを中火で溶かし、グラニュー糖を入れて加熱する。

  3. 3

    溶けて泡が出てきたら生クリーム、アーモンドを入れて混ぜて色がついたら火を止める。

  4. 4

    焼いたフランスパンにのせてのばし、170℃のオーブンで、15分焼いて冷まして出来上がり

コツ・ポイント

バターの代わりに水に代えて、好みの味のシロップを入れて、生クリームで煮詰めても美味しく仕上がります。
アーモンドの代わりにピーナッツを細かく砕いたもの等も混ぜると美味しいです。

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なすびおやじ
なすびおやじ @cook_40100797
2015/11/09 00:50に公開
料理好きの「通りすがりの変なおっさん」です(笑)簡単で、短時間で、お財布にやさしい料理作りを心掛けながら、思い付きで作っている料理を紹介しています。
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このレシピのキーワード

ラスク キャラメル 生クリーム バター アーモンド

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