手抜き！青椒肉絲風
青椒肉絲作りたいけど、調味料の配合が面倒‥‥そういう時は焼肉のタレ☆
このレシピの生い立ち
青椒肉絲作りたかったけど、手抜きたかったので笑
作り方
- 1
牛肉(カルビ細切り、切り落としはほぐす)を☆でもみこむ。筍ピーマンは青椒肉絲みたく細切り
- 2
樹脂加工ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を大匙１引き、野菜だけ炒め塩胡椒し、焼き目がつくくらい熱々になったら皿へ出す。
- 3
小匙１程度の油を入れて、肉を炒め、あらかた色が変わったら野菜を戻し入れ、焼き肉のタレを回しかける。
- 4
タレにとろみがつき野菜まで行き渡ったら完成☆
コツ・ポイント
ｴﾊﾞﾗ黄金のタレ(甘口)で二周くらいが我が家の好評味付けです甘口以外もﾆｰｽﾞに合わせ使い分けてください。
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